店家名稱：信兵衛手作丼飯壽司
食用日期：108.01.01(二) 晚間
推薦指數： ★★★★☆
地址：台中市北區成功路478號
營業時間：17:00-22:00 (若有異動則以店家公告為準)
FACEBOOK：信兵衛-手作丼飯壽司
不想上班第一篇食記就獻給了這一間隱藏在小巷弄內的日式手作丼飯壽司店
之前在Instagram上看到許多好友發出各式浮誇的「大份量丼飯」限時動態
便下定了決心，一定要找個時間來好好的朝聖、品嚐一番！
這間店的位置並不是太難找，基本上用google map定位就找得到
非常顯眼的招牌，遠遠的就看得到 
(在不想上班騎車的過程中還瞄到附近有一間甜點店，感覺下次也應該去吃一下)
以下文章都是不想上班個人自己的品嚐心得
每個人口味都略有不同，好不好吃還是見仁見智喔！
細部拍攝店面外觀的時候
發現那個旗子很可愛，而且剛好可以遮住裡面用餐客人的臉
應該算是一種隱私權保護吧(?)
店面的各個地方都拍一下
從外部的窗戶看進去就是內用的吧台區
吧台區的樣子(這張是從外面偷偷往裡面拍的...)
吧檯師傅非常認真的製作餐點
不得不說這樣的裝飾跟色調真的深得我心
本來想說元旦假期的晚上，大家歷經幾日的狂歡，應該用餐的人會少一點(?)
結果到現場之後就只剩下外面的用餐區可以坐了
對於一個肚子餓到快可以啃桌子的人來說，基本上坐哪裡都一樣啦！
所以不想上班跟朋友就獲得了外面的座位
用台灣啤酒的籃子堆起來的桌子，也是很有創意！
而且還蠻穩固的，不會有桌腳一高一低的問題。
只能說「台啤讚啦！」(咦？)
坐下來之後，二話不說當然先來看看菜單有什麼！！肚子超餓！！
品項還蠻多的，除了主力推薦的丼飯、壽司
還有手捲、刺身、烏龍麵還有一些烤、炸類單品
以及２個套餐，內容分別如下
套餐Ａ(99元)：和風櫻桃鴨+手捲(可選)+鮮魚味噌湯
套餐Ｂ(120元)：胡麻時蔬+茶碗蒸+蛤蠣味噌湯
當然如果本身是對「文字」菜單無感的人
店面還附有「圖示」菜單，直接讓你染上「選擇困難症」
圖示菜單的封面，大大的兩個字「浮誇」！
咱們就來瞧瞧到底有多浮誇
首先迎接我們的是「烏龍麵麵」，看起來還不錯
緊接著是「壽司塔」，感覺也很生猛！
再來就是「丼飯」了！不過店家也把丼飯分成了不同種類
不想上班把底下這張稱為
到底誰平日吃得到「龍蝦」跟「松葉蟹」啊！？
再來這張不想上班把它稱為
光看菜單上的圖片就覺得好享受、好幸福
再來就是「
蔣公帶你吃飽飽」
這個價錢非常非常可以！而且感覺用料實在！
歷經了以上三張不想上班幫店家亂改名字的丼飯系列之後
以下這幾張單品以及刺身跟握壽司的頁面就留給大家自行參考囉！
再來這幾頁，就是這次朝聖的重點了！！！
兼具視覺與味覺還有飽足感的享受，這個價格覺得Hen可以！！！
最後不想上班跟友人點了
「兵衛爆牛丼」以及「鮪魚蔥花丼」外加一個「Ａ套餐」
(本來想點「鮭魚親子丼」但是賣完了...殘念
)
這邊點餐是自助式的，就是自己畫單、自己到櫃檯結帳、自己拿餐具
所以所有的價格都不會再加收10％服務費！
店家提供的飲料是熱的無糖麥茶
（不知道是不是都是這一味，大家取用前可以問一下)
旁邊就是筷子、碟子、湯匙的家
因為餐點都是現場點單現場製作的，所以我們稍微等了一下下
終於等到餐點上餐了，超級感動的！！！
首先上來的是「套餐A (NT$99)」的內容物
左下角是和風櫻桃鴨、右邊是鮮魚味噌湯、左上角則是鮮蝦手捲
店員交代手捲要先吃，以免海苔受潮就不脆了！
「手捲」整體來說很清爽很好吃！
「和風櫻桃鴨」這道小菜也深受肯定
特別是他們的和風醬汁，有一股水果的香甜味。
「鮮魚味增湯」就略顯普通了一點。
然後主角之一的「鮪魚蔥花丼 (NT$200)」就上桌了！
一上桌獲得友人非常高度的評價！
因為蔥花真的是用「爆炸滿」才能形容。用料真的很實在！
鮪魚也非常的新鮮，肉質很甜美，肉咬起來不會是爛爛的那種！
附在一旁的芥末也是嗆辣夠味，加上上頭的月見，整個味道配合得恰到好處。
得分得分！！
再來不想上班點的「兵衛爆牛丼 (NT$360)」就上桌了！
這只能用讚嘆、驚艷來形容了！！
看到這樣的餐點上桌真的會很不忍心去動筷子...
而且根本不知道怎麼下手啊啊啊！！
滿滿的牛肉、美生菜、小番茄再搭上一顆估溜的月見...
光是用看的就覺得無比美味。
會點這一道全是因為它可以一次吃到兩種不一樣口感的牛肉
滿滿「雪花牛」堆砌而成的高塔，再加上厚實的「翼板牛」作為基底
只能說這座牛肉高塔，深得我心
軟嫩又富有油質的「雪花牛」配上厚實卻入口即化的「翼板牛」
真的會讓人一口接一口，停不下來！
這次用餐是很滿足的一次，兩人用餐均價330元
價格平民，用料實在，真的是台語說的「大碗滿意」
然後很幸運的，用餐當天，店家正好有「打卡招待」活動
於是不想上班跟友人獲得了一份「炙旗魚握壽司」
這個招待讓不想上班跟友人從「很飽」直接晉升「超飽」！
這間店真的讓不想上班跟友人留下非常好的印象，下次也肯定會再來
店家名稱：信兵衛手作丼飯壽司
食用日期：108.01.01(二) 晚間
推薦指數： ★★★★☆
地址：台中市北區成功路478號
營業時間：17:00-22:00 (若有異動則以店家公告為準)
FACEBOOK：信兵衛-手作丼飯壽司
最後附上用餐當天全體食物的合照一張！
不想上班就想吃吃吃，下次吃什麼呢？
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